Зовнішній вигляд: прозорий, золотого кольору.
Аромат: димний, копченої груші.
Смак: насичений, із тривалим кисло-солодким копченим посмаком, що нагадує узвар.
Сорт груші: сучасний сорт французької селекції — Дельбарю (RX-12/47) та копчена груша.
Сади: сад на Київщині та домогосподарство на Хмельниччині.
Алкоголь – 4,5%
Залишкові цукри – 1,8%